吃洋葱的9条理由

吃洋葱的9条理由
洋葱是百合科草本植物洋葱的鳞茎，原产于印度西部，后来传入我国，所以称为“洋葱”。洋葱含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质与微量元素，因而是一种十分重要的营养保健食物，在国外被人们爱称为“蔬菜皇后”，其保健价值可见一斑。下面，就是洋葱的主要保健作用，希望你看完后对洋葱会有一个新认识。
1．洋葱保健作用独特。洋葱是目前人们所知的唯一含有前列腺素A的植物，前列腺素A是一种很强的血管扩张剂，这种成分能够舒张血管，降低血液黏度，增强冠状动脉血流量，减少血管压力，并且有预防血栓形成的作用。另外，洋葱所含的硫化物，具有降血脂，降血压，预防动脉硬化以及预防心肌梗塞等作用。因此，洋葱是一种最具有活力的保健蔬菜，尤其适合中老年人食用。
2．洋葱中含有大量的抗菌成分。洋葱中所含的抗菌成分，具有很强的杀菌抑菌作用，能够治疗肠道感染，白喉、阴道炎等疾病。
3．洋葱中含有丰富的微量元素——硒。硒是一种作用很强的抗氧化微量元素，具有防癌、抗癌以及延缓衰老的作用。
4．洋葱中含有一种肽类物质。洋葱中所含的肽类物质，能够使人体产生一定数量的谷胱甘肽，谷胱甘肽具有抗氧化，清除自由基，保护细胞等作用，并且还有调整神经系统功能的作用。
5．洋葱能够增强消化道健康。洋葱具有加强胃肠道张力，增加消化腺分泌，故可以用来治疗食后饱胀，消化功能下降等胃肠道疾病。
6．洋葱具有秀美头发的作用。洋葱能够促进毛发的生长，所以经常吃洋葱能够使头发变得浓密秀美。
7．洋葱中的栎皮黄素，是目前所知的最为有效的天然抗氧化物质之一。栎皮黄素能够阻止癌细胞的生长，对于预防癌症作用显著。此外，洋葱中的栎皮黄素，还能够利尿消肿，因此经常吃洋葱有助于缓解泌尿系炎症以及有利于妇女特发性水肿的治疗。
8．防治糖尿病。研究发现，洋葱中的提取物，能够降低血糖，对于预防和治疗糖尿病作用显著。
9．洋葱具有延年益寿的作用。洋葱中所含的半胱氨酸，具有延缓细胞衰老的作用，所以经常吃洋葱，能够使人保持年轻态，达到延缓衰老的目的。