低脂及高纤维饮食能够治疗糖尿病与代谢综合征

最近美国的研究发现，富含高纤维及低脂肪的食物能够治疗Ⅱ型糖尿病与代谢综合征。研究人员指出，这项研究表明：Ⅱ型糖尿病与代谢综合征完全可以通过生活方式的转变来逆转。研究人员跟踪研究了31名肥胖症患者，其中15名为代谢综合征患者。他们的饮食状况为：10%的热量来自脂肪，15——20%的热量来自蛋白质，70——75%的热量来自碳水化合物。研究人员说，在增加纤维素、抗氧化剂与植物雌激素摄入量的同时，再减少脂肪与食糖的摄入量，更能够减少身体的氧化性压力，降低及稳定血糖，并能够改善血压状况。